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Clafoutis aux mûres
Clafoutis
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
200 grammes de mûres
40 grammes de beurre
4 oeufs
20 cl de lait
100 grammes de farine
60 grammes de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
Étape 1/2
Préchauffer le four à 210°C.
Faire fondre le beurre.
Mélange dans un grand bol la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
Incorpore les oeufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélanger. Ajouter le beurre fondu.
Étape 2/2
Beurre grassement le plat, ajoute les mûres puis verse la pâte à clafoutis.
Mettre au four pendant 10min à 210°C puis baisse le à 180°C et cuire encore 20 min.
Saupoudre de sucre vanillé et sers le clafoutis froid ou tiède.
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