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Clafoutis aux cerises familial
Clafoutis party
Creator
"Qui dit weekend à Céret (Pyrénées-Orientales), dit Fête de la Cerise... et bien sûr "clafoutis party" !"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
20 cl de lait
100 grammes de farine
60 grammes de sucre en poudre
60 grammes de cerises dénoyautées
4 œufs
40 grammes de beurre
1 pincée de sel
Étape 1/3
Préchauffez le four à 210°c.
lavez les cerises, équeutez-les et égouttez-les. personnellement j'enlève les noyaux...
Étape 2/3
Faites fondre 40 g de beurre.
mélangez dans un grand bol farine, le sucre, le sel. incorporez les oeufs un à un puis le lait en continuant de mélanger. ajoutez le beurre fondu.
Étape 3/3
Beurrez un plat, disposez les cerises puis versez la pâte à clafoutis. mettez au four pendant 10 mn à 210°c puis baissez à 180°c et cuisez encore 20 mn.
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