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Tarte aux mûres
En cuisine avec lesplatsdestef !
Temps total : 1 heure 25 minutes
Préparation : 25 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de mûres
500 grammes de mascarpone
20 cl de crème épaisse
80 grammes de sucre
1 gousse de vanille
1 c. à s. de mûres
1 c. à s. de muesli
1 c. à s. de copeaux de noix de coco
5 feuilles de menthe
Étape 1/4
Préchauffez le four à 180 °.
Faites cuire à blanc la pâte brisée.
Étape 2/4
Lavez environ 350 gr de mûres et les laisser compoter dans une casserole avec le sucre, 4 graines de cardamone (ouvertes et écrasées) et la vanille, pendant une dizaine de minutes.
Laissez refroidir dans un bol.
Étape 3/4
Dans un saladier, mélangez le mascarpone et la crème fraîche.
Ajoutez la compotée et bien mélanger.
Étape 4/4
Étalez sur le fond de tarte et décorez.
Mettez au réfrigérateur.
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