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Quinoa, légumes et tofu
Le repas rapide à préparer, simple et qui peut se manger chaud ou froid.
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
30 grammes de quinoa ( pesé cru )
quelques fleurettes de brocoli
Des poivrons ( en lamelle )
100 grammes de tofu
vinaigrette/sauce: 1cs d’huile d’olive, 1cs de vinaigre balsamique, 1cs de jus de citron
Étape 1/3
Faire cuire le quinoa avec les brocolis.
Étape 2/3
Dans une poêle, faire revenir le tofu avec les poivrons, du paprika, des graines de sésame et de l’huile d’olive.
Étape 3/3
Mélanger le tout, laisser refroidir (ou pas) et ajouter la vinaigrette
L'astuce Chefclub
A manger bien frais ou chaud selon vos envies
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