Scones chèvre et tomates séchées

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 96kcal 10,7g G 3,8g P 4,1g L"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

115 grammes de farine ( au choix )

1/2 c. à c. de bicarbonate

1/2 c à c de vinaigre de cidre

15 grammes d'huile de coco

1 piece d'oeuf

40 ml de crème de soja⁣

20 grammes de tomates séchées⁣

50 grammes de chèvre

1 pincée de sel

1 tour de poivre


Ustensiles

Papier sulfurisé


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 200 °C. Mélangez l’huile de coco, la farine, le bicarbonate, le sel et le poivre puis formez creux au milieu. Mélangez séparément l’œuf, le vinaigre de cidre et le lait de soja et versez dans les ingrédients secs.

Étape 2/2

Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène puis ajoutez les tomates séchées et le chèvre coupés en morceaux. Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé. Formez des petits ronds de pâte d’environ 5cm et enfournez pour 15 minutes environ. .

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