Crème chocolat et fève tonka

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

"Crème chocolat et fève tonka"



Temps total : 3 heures 55 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 3 heures


Ingrédients pour 6 personnes

40 cl de crème liquide entière

250 grammes de chocolat au lait

6 pieces de jaune d'oeuf

20 grammes de sucre en poudre

1 verre de lait

1 pointe de fève tonka


Étape 1/2

Faire chauffer la crème liquide, ajoutez le chocolat en morceaux hors du feu. Bien remuer. Dans un récipient battre les jaunes d'œufs et le sucre. Mélangez avec la crème au chocolat. Ajoutez un verre de lait. Râpez une pointe de fève. Bien remuez. Versez dans des pots.

Étape 2/2

Cuisson multi délices programme 4 pour une heure. Cuisson au four bain-marie 150°. Convection naturelle 45 minutes environ. Laissez refroidir à température ambiante. Puis réservez au frais 3 heures avant de déguster.

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