Pancakes à la patate douce

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Valeurs nutritionnelles 201 kcal 22,4g G 19,9g P 3,6g L"



Temps total : 9 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 4 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

100 grammes de patate douce cuite⁠

30 grammes de farine T110⁠

30 grammes de whey (ou 30g de farine en plus)⁠

60 grammes de fromage blanc⁠

1 piece d'oeuf

1 piece de blancs d’œufs

1/2 c à c de levure⁠


Étape 1/2

Écrasez la patate douce puis ajoutez les œufs. Mélangez puis ajoutez tous les ingrédients secs. Ajoutez enfin le fromage blanc et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 2/2

Faites chauffer une poêle puis faites cuire vos pancakes. Retournez-le dès que des bulles se forment puis retournez-les. Déguster avec le topping de votre choix.

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