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Bowl cake au citron
Une recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
30 grammes de flocons d'avoine ( mixés )
19 grammes de poudre d'amande
60 grammes de fromage blanc
50 ml de blancs d’œufs
1 c à c de jus de citron
1 c à c de bicarbonate
50 grammes de yaourt
1 piece de zeste d'un citron non traité
1/2 c à c de sirop d'erable
Étape 1/3
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d'amande et le bicarbonate de soude. Ajoutez les blancs, le citron et le fromage blanc en mélangeant entre chaque pour avoir une texture homogène.
Étape 2/3
Faites cuire le bowlcake 2,30min environ, démoulez et laissez refroidir une quinzaine de minutes. Mélangez le yaourt soja et le sirop d'érable. Ajoutez le zeste du citron et mélangez de nouveau.
Étape 3/3
Sortez le bowlcake et retournez-le dans une assiette. Étalez le yaourt au citron, ajoutez les topping de votre choix et dégustez.
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