Samoussa aux légumes

Samoussa samoussa aux légumes

4.4

24 avis

"A table avec cette samoussa aux légumes"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

2 pieces de pomme de terre

1 bouquet de chou-fleur

50 grammes de beurre

1 c. à s. de cumin

1 pincée d'épices

10 cl d'eau

200 grammes de petits pois

1 c. à s. de sel

1 paquet de pâte à samossas

1/4 litres d'huile de friture


Étape 1/6

2 pieces de pomme de terre - 1 bouquet de chou-fleur

Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Lavez le chou-fleur et émincez les bouquets finement.

Étape 2/6

50 grammes de beurre - 1 c. à s. de cumin - 1 pincée d'épices

Faites fondre 20 g de beurre dan une casserole et faites dorer le cumin. Ajoutez les autres épices et mélangez.

Étape 3/6

10 cl d'eau - 200 grammes de petits pois - 1 c. à s. de sel

Ajoutez les légumes, versez 10 cl d’eau et faites cuire 10 min. Ajoutez les petits pois, salez et poursuivez la cuisson 5 min.

Étape 4/6

1 paquet de pâte à samossas

Détaillez la pâte à samossas en 12 rubans. Déposez de la farce et repliez la pâte en triangle.

Étape 5/6

1/4 litres d'huile de friture

Humectez les bords avec un peu d’eau. Faites chauffer l’huile de friture et faites dorer les samoussas 5 min en les retournant régulièrement.

Étape 6/6

Egouttez-les sur du papier absorbant.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères