.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Samoussa aux légumes
Samoussa samoussa aux légumes
Temps total : 50 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 pieces de pomme de terre
1 bouquet de chou-fleur
50 grammes de beurre
1 c. à s. de cumin
1 pincée d'épices
10 cl d'eau
200 grammes de petits pois
1 c. à s. de sel
1 paquet de pâte à samossas
1/4 litres d'huile de friture
Étape 1/6
2 pieces de pomme de terre - 1 bouquet de chou-fleur
Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.
Lavez le chou-fleur et émincez les bouquets finement.
Étape 2/6
50 grammes de beurre - 1 c. à s. de cumin - 1 pincée d'épices
Faites fondre 20 g de beurre dan une casserole et faites dorer le cumin.
Ajoutez les autres épices et mélangez.
Étape 3/6
10 cl d'eau - 200 grammes de petits pois - 1 c. à s. de sel
Ajoutez les légumes, versez 10 cl d’eau et faites cuire 10 min.
Ajoutez les petits pois, salez et poursuivez la cuisson 5 min.
Étape 4/6
1 paquet de pâte à samossas
Détaillez la pâte à samossas en 12 rubans.
Déposez de la farce et repliez la pâte en triangle.
Étape 5/6
1/4 litres d'huile de friture
Humectez les bords avec un peu d’eau.
Faites chauffer l’huile de friture et faites dorer les samoussas 5 min en les retournant régulièrement.
Étape 6/6
Egouttez-les sur du papier absorbant.
Découvrez aussi
Pizza végétarienne avec une pâte au chou-fleur
Wings de chou fleur
Butter chicken
Tresse feuilletée à la viande hachée et pommes de terre
Velouté de poireaux-pommes de terre
Gratin de poireaux-pommes de terre-carottes
Gratin de chou-fleur sauce béchamel
Murtaba indien
Assiette complète végétarienne, falafels et houmous maison
Crumble salé aux deux patates
Samoussa-Nos autres recettes
Tourte poulet et curry
Samoussa au jambon et Kiri
Samoussa au thon
Samoussas au four
Samoussas
Imitation samoussas pour des bricks croustillantes garnies aux trois fromages et herbes fraîches
Samoussa de sarrasin, épinard, chèvre et butternut au miel
Samoussa viande hachée et petits pois
Pastilla végétarienne
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères