Pancake fourré seitan, champignons et mozzarella

Recette facile et rapide

4.7

15 avis

"Valeur nutritionnelles par portion 319kcl 20,5g G 25,5g P 13,3g L"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 1 personne

25 grammes de farine

10 grammes de farine d'amande⁠

5 grammes de poudre de champignons

1 pincée de levure chimique⁠

1 tranche de seitan⁠

50 ml de blancs d'œufs

60 grammes de fromage blanc⁠

30 grammes de mozzarella


Étape 1/5

Mélangez les farines et la levure.

Étape 2/5

Ajoutez l'oeuf et le fromage blanc et mélangez de nouveau.

Étape 3/5

Fait chauffer une poele à pancake.

Étape 4/5

Versez les 2/3 de la pâte, déposez le seitan et la mozzarella puis versez le reste de la pâte.

Étape 5/5

Laissez cuire 7 à 10min à feux doux et retournez le pancake. Laissez cuire de nouveau 5min.

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