Lasagnes Bolo & béchamel allégée

J’adore ce combo en lasagnes et vous?

4.8

15 avis

"Et voilou! Je vous rassure, la béchamel allégée est très bonne. Pas du tout besoin de beurre en fait. Prochain test, saumon épinards !"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

2 steak haché

30 grammes de farine ( ou maizena )

Lasagne

2 carotte

450 ml de lait

Fromage râpé

Sel et poivre

Basilic

Muscade

1 brique de purée 100% tomates


Étape 1/4

2 steak haché - 2 carotte - Sel et poivre - Basilic - 1 brique de purée 100% tomates

Préparer la bolognaise : faire cuire la viande hachée avec les épices et les carottes. Ajouter la purée de tomates, un fond d’eau et laisser mijoter une dizaine de minutes. Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Étape 2/4

30 grammes de farine ( ou maizena ) - 450 ml de lait - Sel et poivre - Muscade

Préparer la béchamel allégée : Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Mélanger très régulièrement (pour éviter les grumeaux) jusqu’à ce que la préparation épaississe comme une béchamel quoi.

Étape 3/4

Lasagne - Fromage râpé

Dans un plat à gratin, alterner les couches après avoir mis de la béchamel dans le fond du plat : plaque de lasagne, bolognaise, béchamel, etc... jusqu’à ce que vous n’ayez plus rien. Ajouter le fromage râpé (ou de la mozza ou du parmesan mais je n’en avais pas).

Étape 4/4

Faire cuire 20 minutes à 200 degrés.

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