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Lasagnes Bolo & béchamel allégée
J’adore ce combo en lasagnes et vous?
Creator
"Et voilou! Je vous rassure, la béchamel allégée est très bonne. Pas du tout besoin de beurre en fait. Prochain test, saumon épinards !"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 steak haché
30 grammes de farine ( ou maizena )
Lasagne
2 carotte
450 ml de lait
Fromage râpé
Sel et poivre
Basilic
Muscade
1 brique de purée 100% tomates
Étape 1/4
2 steak haché - 2 carotte - Sel et poivre - Basilic - 1 brique de purée 100% tomates
Préparer la bolognaise : faire cuire la viande hachée avec les épices et les carottes.
Ajouter la purée de tomates, un fond d’eau et laisser mijoter une dizaine de minutes. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Étape 2/4
30 grammes de farine ( ou maizena ) - 450 ml de lait - Sel et poivre - Muscade
Préparer la béchamel allégée : Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Mélanger très régulièrement (pour éviter les grumeaux) jusqu’à ce que la préparation épaississe comme une béchamel quoi.
Étape 3/4
Lasagne - Fromage râpé
Dans un plat à gratin, alterner les couches après avoir mis de la béchamel dans le fond du plat : plaque de lasagne, bolognaise, béchamel, etc... jusqu’à ce que vous n’ayez plus rien. Ajouter le fromage râpé (ou de la mozza ou du parmesan mais je n’en avais pas).
Étape 4/4
Faire cuire 20 minutes à 200 degrés.
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