Lasagnes à la bolognaise maison

Une envie de voyager en italie ?

4.4

10 avis

"Les traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Succès 100% garanti !"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 paquet de pâte à lasagne

500 grammes de viande hachée 3% de matières grasses

1 boîte de coulis de tomates

75 grammes de fromage râpé

20 grammes de maïzena

250 ml de lait

1 c. à c. de sel, poivre

75 grammes de fromage de chèvre

1 pincée de noix de muscade


Ustensiles

Plat à gratin


Étape 1/4

Dans une poêle à feu vif, saisir la viande hachée et une fois cuite, ajouter le coulis de tomates.

Étape 2/4

Pour la béchamel : dans une casserole délayer la maïzena avec un peu de lait froid. faire chauffer à petit feu, puis verser le restant de lait petit à petit (pour évitez les grumeaux). une fois la béchamel constituée, saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade.

Étape 3/4

Pour la constitution des lasagnes : mettre un peu de béchamel dans le fond du plat. ajouter dessus une pâte à lasagne puis de la béchamel pour que la pâte puisse cuire. mettre dessus un peu de viande et remettre une pâte à lasagne puis de la béchamel. réitérer cette étape jusqu'à ce que le plat soit bien garni.

Étape 4/4

Une fois le montage fini, mettez un peu de fromage de chèvre sur le dessus et du fromage râpé puis nfourner à 200° pendant 25 à 30 min.

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