Crêpes à la farine de châtaignes

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 61kcal 10,4g G 2,6g P L"



Temps total : 39 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 4 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

100 ml de blancs d'œufs

80 grammes de farine de châtaigne⁠

20 grammes de farine

Sucrant ( au choix )

1 pincée de bicarbonate

200 ml de lait

1/2 c à c de vinaigre de cidre⁠


Étape 1/3

Si vous avez un mixeur, mixez tous les ingrédients. Sinon, mélangez les œufs et les farine. Ajoutez le sucrant puis le lait petit à petit.

Étape 2/3

Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y a plus de grumeaux et laissez reposer la pâte 30min.

Étape 3/3

Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude légèrement huilez et déguster avec le topping de votre choix.

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