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Les meilleures crêpes
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes de farine
1 c. à s. de sucre
1 pincée de sel
3 pieces d'œufs
50 cl de lait
50 grammes de beurre
Sucre
Chocolat fondu
Citron
Ustensiles
Crêpière
Étape 1/5
250 grammes de farine - 1 c. à s. de sucre - 1 pincée de sel - 3 pieces d'œufs - 50 cl de lait
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, les œufs et le lait avec un fouet.
Étape 2/5
50 grammes de beurre
Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
Étape 3/5
Verser une louche de pâte dans une crêpière chaude.
Étape 4/5
Étaler la pâte sur la crêpière, puis retourner la crêpe lorsqu’elle est dorée.
Étape 5/5
Sucre - Chocolat fondu - Citron
Laisser cuire quelques instants, puis répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Ajouter votre garniture au choix (sucre, citron, beurre, chocolat fondu...), puis déguster.
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