Gâteau fondant aux pommes

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

"Gâteau fondant aux pommes"



Temps total : 47 minutes

Préparation : 7 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

1 kg de pomme

2 pieces de jus de 2 citrons verts et le zeste d'un citron

2 pieces d'oeuf

50 grammes de sucre

1 pincée de sel

70 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml de lait

20 grammes d'huile de tournesol


Ustensiles

Moule à gâteau 20 cm


Étape 1/1

Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Prendre le zest d'un citron puis presser les deux citrons et verser le jus sur les pommes pour qu'elles ne noircissent pas. Dans un bol, fouetter les œufs, le sucre, le zeste d'un citron, la pincée de sel. Ajouter la farine mélangée à la levure puis bien mélanger. Ajouter le lait et l'huile puis mélanger. Ajouter les pommes et mélanger délicatement avec une spatule. Beurrer votre moule à gâteau puis verser le tout. Passer au four thermostat 180° pendant 40mn à surveiller selon votre four.

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