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Gâteau fondant aux pommes et citron
Hello ! aujourd'hui une idée recette aux pommes.
Creator
"S'il y a bien un truc que je déteste en cuisine, c'est d'éplucher des pommes mais j'en achète toujours oui oui car on peut faire tellement de recettes avec, donc je me motive et le résultat est toujours un délice, ce gâteau est hyper fondant j'adore !"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 kg de pommes
70 grammes de farine
2 œufs
20 grammes d'huile de tournesol
50 grammes de sucre
100 ml de lait
3 jus de 2 citrons verts et le zeste d'un citron
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Étape 1/3
Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Prendre le zest d'un citron puis presser les deux citrons et verser le jus sur les pommes pour qu'elles ne noircissent pas.
Étape 2/3
Dans un bol, fouetter les œufs, le sucre, le zeste d'un citron, la pincée de sel. Ajouter la farine mélangée à la levure puis bien mélanger. Ajouter le lait et l'huile puis mélanger. Ajouter les pommes et mélanger délicatement avec une spatule.
Étape 3/3
Beurrer votre moule à gâteau puis verser le tout. Passer au four thermostat 180° pendant 40mn à surveiller selon votre four. C'est prêt !
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