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Mini flan à la vanille vegan
Sans œuf, c'est tout aussi bon !
Creator
"Après mouuuultes essais avec des œufs, de la maïzena et autres tentatives j’ai ENFIN réussis à obtenir un flan avec une texture que je voulais !"
Temps total : 3 heures 10 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 3 heures
Ingrédients pour 2 personnes
30 grammes de farine d’avoine
200 ml de lait de cajou
50 ml d'eau
5 grammes d'arôme vanille
Étape 1/3
Faire chauffer le lait et l’eau, baisser le feu et ajouter l’arôme vanille et la farine tamisée. Mélanger pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.
Étape 2/3
Verser dans des petits ramequins ou un bol pour une version plus grande et laisser refroidir.
Étape 3/3
Placer au frais minimum 2 à 3 heures avant de démouler.
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