Bricks au fromage frais et au jambon

La meilleure recette de pâte brick

4.5

15 avis

"Coucou tout le monde Il y a deux sortes de gens : ceux qui préfèrent le petit déjeuner léger et ceux qui aiment manger bien"



Temps total : 3 minutes

Cuisson : 3 minutes


Ingrédients pour 3 personnes

5 tranches de feuille de brick

125 g de farine

5 cubes de fromage de kiri

350 g de d’eau

3 tranches de jambon fumé

1 g de sel

2 c. à s. de maïzena


Étape 1/2

5 tranches de feuille de brick - 5 cubes de fromage de kiri - 3 tranches de jambon fumé

Coupez la pâte brick et le fromage en deux Plier en deux la moitié de la pâte Mettez le fromage et le jambon en haut de la pâte Refermez le de la même manière que le samoussa Cuissez dans l'huile les deux côtés jusqu'à l'obtention de la couleur dorée.

Étape 2/2

125 g de farine - 350 g de d’eau - 1 g de sel - 2 c. à s. de maïzena

Mélangez la farine, la maïzena et le sel Versez l’eau Il faut obtenir une pâte liquide, pas trop épaisse afin de l'étaler facilement sur la poêle Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu doux A l'aide d'un pinceau peinturez entièrement la poêle Laissez cuire la feuille quelques minutes, elle doit se détacher elle-même.

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