Crêpes au four au beurre de cacahuète et confiture de fraises

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.5

15 avis

"On est dimanche et souvent c’est le jour où on se prépare un petit-déjeuner, plus « complet » que les autres jours. Crêpes, gaufres, pancakes,... ok mais la cuisson 1 par 1 c’est long. Parfois on veut aller vite, donc ici je vous propose encore une recette trop chouette."



Temps total : 25 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

90 grammes de sucre de canne

500 grammes de farine de blé

2 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de sel

340 ml de lait

4 c.à s. d'huile végétale

4 œuf

3 c.à s. de beurre de cacahuète

3 c.à s. de confiture de fraises


Étape 1/3

90 grammes de sucre de canne - 500 grammes de farine de blé - 2 c.à.c de levure chimique - 1 c.à.c de sel - 340 ml de lait

Mélangez ensemble le sucre, la farine, la levure ainsi que le sel. Creuser un puit au centre de la préparation précédente, et mettez y le lait . Mélangez vigoureusement.

Étape 2/3

4 c.à s. d'huile végétale - 4 œuf

Une fois le mélange lisse et sans grumeaux, rajoutez l’huile végétale neutre et mélangez à nouveau . Et pour finir , ajoutez les œufs battus en omelette au préalable . La pâte doit avoir une texture assez épaisse et lisse. Mettez du papier sulfurisé dans le fond de votre plat à gratin et renversez-y la pâte à crêpes.

Étape 3/3

3 c.à s. de beurre de cacahuète - 3 c.à s. de confiture de fraises

Déposez y des cuillères de confiture et par dessus des cuillères de beurre de cacahuètes (voir photos). Prenez un pic à brochettes et faites y des dessins dedans. Enfournez pour une quinzaine de minutes à 160 degrés chaleur tournante. A déguster chaud ou tiède!

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