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Boules de beignets sucrés
La recette les petits beignets
Temps total : 4 minutes
Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 15 personnes
350 grammes de fromage à caille
2 c. à s. de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel
150 grammes de farine
1 c. à s. de levure chimique
Étape 1/2
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir la pâte à beignets.
Dans une sauteuse verser l'huile et la faire, les chauffer à feu vif. Une fois l'huile bien chaude, ralentir le feu, plonger des petites boules de pâte dans l'huile et laisser cuire 3-4 minutes en les retournant régulièrement.
Étape 2/2
Une fois cuit, ils seront dorés. Ensuite poser les beignets cuits sur une feuille de papier absorbant afin de retirer le surplus d'huile, puis les rouler dans du sucre en poudre.
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