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Financiers au citron
La recette financiers au citron
Creator
"Hello! Cet après-midi, c'est financiers au citron! J'ai voulu tester et les voici, tout mignons!"
Temps total : 14 minutes
Cuisson : 14 minutes
Ingrédients pour 1 personne
65 grammes de beurre ( fondu )
100 grammes de sucre glace
65 grammes de poudre d'amandes
40 grammes de farine
2 blancs d'œufs
1 citron jaune biologique
25 grammes d'amandes effilées
Étape 1/2
Casserole: fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.
Saladier: farine + poudre amande + sucre glace+ blancs d'œufs > mélanger au batteur électrique puis ajouter le beurre fondu.
.
Étape 2/2
Ajouter le jus de citron (la moitié, j'avais mis 1 entier et je trouvais ça trop acide) + les zestes du citron et mélanger.
Remplir les empreintes du moule à mini financiers et parsemer d'amandes effilées.
200C - 14' (jusqu'à ce que le dessus soit un peu doré).
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