Mini bûches 3 chocolats

Mini bûches

4.3

15 avis

"Il s'agit de mini bûches aux trois chocolats !"



Temps total : 10 heures 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 10 heures 10 minutes


Ingrédients pour 7 personnes

1 piece d'œuf

30 grammes de sucre

20 grammes de farine

50 grammes de chocolat blanc

1 l de lait

300 grammes de crème liquide entière 30% mg minimum

50 grammes de chocolat au lait

50 grammes de chocolat noir


Étape 1/2

Monte en chantilly la crème. Fais fondre le chocolat noir avec le lait. Ajoute une cuillerée de crème fouettée pour l’assouplir puis ajoute le reste délicatement.

Étape 2/2

Verse la préparation sur la mousse chocolat lait. Ajoute le biscuit préalablement coupé et place au congélateur toute la nuit. Démoule les mini bûches et décongèle les 10 minutes au réfrigérateur avant de les servir.

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