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Choconut cup
Team cacahuète ou pas ?!
Temps total : 2 heures 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
90 grammes de dates
40 grammes de flocon d’avoine
40 grammes de poudre d’amande
100 grammes de beurre de cacahuète
1 c. à s. de miel
1 c. à s. d'huile de coco
120 grammes de chocolat noir
quelques framboises surgelées
Étape 1/3
Faire tremper les dates dénoyautées environ 20min dans un bol d’eau bouillante. Pendant ce temps faites fondre votre chocolat au bain marie ou au micro-ondes et réserver.Égoutter vos dates et les mixer au blender en y ajoutant vos flocons d’avoine et la poudre d’amande.
Étape 2/3
Placer une petite quantité de pâte dans vos moules à muffins en pressant bien. Dans un saladier battre le beurre de cacahuète avec le miel et l’huile de coco.Ajouter une cuillère de la préparation de beurre de cacahuète et recouvrir avec une cuillère de chocolat fondu. Déposer une framboise sur le dessus pour le petit côté acidulé.
Étape 3/3
Laisser reposer environ 2h au refregirateur avant dégustation
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