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Moelleux chocolat courge
Et oui cette combo est parfaite pour apporter un moelleux de folie à ce gâteau
Creator
"En plus c’est la pleine saison pour vous, alors voici une bonne idée pour utiliser toutes les jolies courges qui poussent dans votre jardin 🍂"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 œufs
30 grammes de compote
15 grammes d'huile de coco
1 c. à c. de vanille
70 grammes de miel
180 grammes de potiron cuit
170 grammes de chocolat noir
70 grammes de farine
30 grammes de poudre d’amande
5 grammes de levure
1 pincée de sel
Étape 1/3
Préchauffer le four à 180°C. Si ce n’est pas fait faire cuire à la vapeur le potiron 20min.
Étape 2/3
Dans l’ordre commencer à mélanger les ingrédients humides. Faire fondre le chocolat noir au micro-onde ou bain marie et laisser refroidir un peu. Ajouter le potiron écrasé en purée, puis le chocolat fondu. Mélanger le tout.
Étape 3/3
Ajouter ensuite la farine avec la poudre d’amande, la levure et le sel. Mélanger bien ensemble puis verser la préparation dans un moule rond d’environ 23cm de diamètre beurrer au préalable ou recouvert de papier cuisson.
Enfourner environ 25min. Laisser refroidir avant de démouler.
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