Gâteau Noisette

Préchauffer le four à 175°c. Dans un saladier commencer par mélanger les œufs avec le miel puis ajouter le reste des ingrédients liquide et finir avec la farine, poudre de noisette et levure. Mélanger bien le tout afin d’obtenir une pâte bien lisse et verser dans un moule à cake d’environ 21cm de long.Enfourner environ 40min à surveiller selon les fours. Vérifier avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.

Préparer le nappage en faisant fondre le chocolat noir au bain marie ou micro-onde avec 1 càc d’huile de coco si besoin. Napper le gâteau refroidi et déposer par dessus quelques éclats de noisette et de praline. Si vous voulez que le chocolat se fige placer quelques instants au réfrigérateur !!