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Bouchées coco
Qui en veut???
Creator
"De la noix de coco, du chocola,un Bounty? Presque! Mais en version plus light C’est un petit snack parfait qui reste très moelleux et léger. J’ai adoré la texture et du coup je veux absolument tester une recette en version glacée"
Temps total : 2 heures 35 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 10 personnes
40 grammes de flocon d’avoine
40 grammes de farine de coco
50 grammes de noix de coco ( râpée )
150 ml de crème de coco
1 c. à s. de sirop d’érable
20 ml d'eau
100 grammes de chocolat noir
Ustensiles
Mixeur
Étape 1/2
Dans un mixeur, préparez la base foi en mélangeant l’ensemble de ingrédients (sauf l’eau et le chocolat). La texture doit être assez ferme mais vous pouvez rajouter un peu d’eau si c’est trop compact. Étalez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, aplatissez le dessus et laisser au congélateur au moins 45min à 1h.
Étape 2/2
Découpez ensuite la préparation en petit carrés. Faites fondre le chocolat et trempez vos bouchées dans le chocolat. Replacez les bouchées au congélateur pour faire figer le chocolat et puis conservez-les au frais !
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