Courgettes crues aux citron et aux capres

Courgettes crues

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"J'aime beaucoup les salades de courgettes en été et ça tombe bien, je vous partage cette recette le 1er jour de cette nouvelle saison !"



Temps total : 10 minutes

Préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 1 personne

1 piece de courgette

1/2 c. à c. de sel

1 piece de citron

1 c. à s. de câpres

1 c. à s. de graines variées

1 filet d'huile d'olive


Étape 1/4

1 piece de courgette - 1/2 c. à c. de sel

Je les râpe le courgette, puis les fait préalablement dégorger dans le sel avant de les assaisonner.

Étape 2/4

1 piece de citron - 1 c. à s. de câpres

Pour donner un coup de peps, j'ajoute du citron et des câpres.

Étape 3/4

1 c. à s. de graines variées

Pour le croquant, des graines variées.

Étape 4/4

1 filet d'huile d'olive

Et bien sûr, un filet d'huile d'olive.

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