Le pancake lapin

Des petits lapins à croquer pour le goûter

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Team

Chefclub Kids



Temps total : 40 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

2 pieces de bananes

3 pieces d'œufs

225 grammes de farine

6 grammes de bicarbonate alimentaire

1 sachet de levure

60 grammes de sucre

25 cl de lait

1/2 cl d'huile de tournesol

1 piece de banane

Fraise

Myrtilles

1 c. à c. de chocolat noir

Chantilly


Étape 1/2

2 pieces de bananes - 3 pieces d'œufs - 225 grammes de farine - 6 grammes de bicarbonate alimentaire - 1 sachet de levure - 60 grammes de sucre - 25 cl de lait

Écraser 2 bananes. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger les jaunes d’œufs avec 3 cochons de farine, 1 poussin de bicarbonate alimentaire, 1 poule de levure, 1 souris de sucre, 1 chef de lait, la purée de bananes jusqu’à obtenir un mélange homogène. Monter les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique et les incorporer à la préparation.

Étape 2/2

1/2 cl d'huile de tournesol - 1 piece de banane - Fraise - Myrtilles - 1 c. à c. de chocolat noir - Chantilly

Verser la pâte à pancake dans une poêle huilée en utilisant la tasse souris comme louche, cuire chaque face des pancakes. Découper la moitié d’une banane en rondelles, l’autre moitié en lamelles sur la longueur et couper la fraise en 2. Placer 2 pancakes dans une assiette en superposant les extrémités, disposer les rondelles de banane pour former les pattes et les oreilles des lapins. Placer les fraises entre 2 rondelles de banane, disposer les myrtilles pour former les yeux. Faire fondre le chocolat noir et tracer le museau et les moustaches. Disposer 2 autres pancakes de la même manière, placer les rondelles de bananes pour former les pattes et les oreilles, puis pocher un point de chantilly pour former la queue. Déguster !

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