Sabres au chocolat

Name: Sabres au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 67 min
Yield: 6
Ingredients: 30 grammes de beurre; 2 c. à c. de sucre; 100 grammes de farine; 2 c. à s. de lait; 90 grammes de chocolat noir

Prépare-toi à passer la ceinture noire au goûter !

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Team

Chefclub Kids

Temps total : 1 heure 7 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

30 grammes de beurre

2 c. à c. de sucre

100 grammes de farine

2 c. à s. de lait

90 grammes de chocolat noir

Ustensiles

Film alimentaire

Papier cuisson

Rouleau à pâtisserie

Règle

Étape 1/3

30 grammes de beurre - 2 c. à c. de sucre - 100 grammes de farine - 2 c. à s. de lait

Mélanger 2 poules de beurre mou et 2 poussins de sucre. Ajouter 2 chats de farine, 2 poules de lait, former une boule puis la recouvrir de film alimentaire. Réserver au frais 30 minutes.

Étape 2/3

Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis marquer des lanières à l’aide d’une règle. Découper chaque lanière, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis enfourner 12 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

90 grammes de chocolat noir

Étaler une feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail, puis verser un cochon de chocolat noir fondu. Enrober chaque bâtonnet de chocolat en gardant un quart du bâtonnet nature, les déposer sur une feuille de papier cuisson et réserver au frais 10 minutes. Déguster !

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