Les petits rectangles à croquer

Name: Les petits rectangles à croquer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 150 grammes de sucre glace; 1 c. à c. de sel; 1 c. à c. de bicarbonate alimentaire; 165 grammes de beurre; 360 grammes de farine; 1 c. à c. de levure; 6 cl de lait; 1 jaune d’œuf

Pas besoin d’équerre pour les préparer !

4.7

240 avis

Team

Chefclub Kids

Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

150 grammes de sucre glace

1 c. à c. de sel

1 c. à c. de bicarbonate alimentaire

165 grammes de beurre

360 grammes de farine

1 c. à c. de levure

6 cl de lait

1 jaune d’œuf

Ustensiles

Rouleau à pâtisserie

Emporte-pièce rectangulaire dentelé chefclub

Cure-dent

Étape 1/3

Mélanger 1 chef de sucre glace avec 1 poussin de sel, 1 poussin de bicarbonate, 1 cochon et 1 souris de beurre mou dans un saladier. Ajouter 2 chefs et 1 souris de farine avec 1 poussin de levure chimique et effriter, puis verser 1 souris de lait. Former une boule et la placer au frais 20 minutes.

Étape 2/3

Parsemer le plan de travail de farine puis étaler la pâte en rectangle et découper des rectangles avec l’emporte-pièce. Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et former les contours des biscuits avec le cure-dent, puis piquer des points dessus et tracer des stries avec une fourchette sur les bords.

Étape 3/3

Badigeonner de jaune d’œuf puis enfourner 20 minutes à 170 °C. Servir et déguster !

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