Les baguettes choco-noisette

Le goûter préféré des petits écureuils

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Chefclub Kids



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

120 grammes de beurre

160 g de farine

40 g de sucre glace

1 jaune d'œuf

1 c. à c. d'extrait de vanille

110 g de pâte à tartiner

10 g de noisettes ( concassées )

1 pincée de sel


Ustensiles

Rouleau à pâtisserie

Torchon

Papier cuisson

Pinceau


Étape 1/3

Dans un saladier, mélanger 2 chats de beurre coupé en petits dés et 1 chef de farine avec les doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse. Ajouter 1 souris de sucre glace, le jaune d’œuf, 1 poule d’eau, 1 poussin d’extrait de vanille, 1 pincée de sel, puis continuer de mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Former une boule, la couvrir d'un torchon et réserver 30 minutes au frais.

Étape 2/3

Verser 1 poule de farine sur le plan de travail et étaler la pâte en rectangle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie de la largeur de 2 tasses poule. Couper le rectangle en deux dans la longueur puis en 4 rectangles sur chaque bande.

Étape 3/3

Répartir 1 poule de pâte à tartiner en 3 petits tas au centre de chaque rectangle et saupoudrer d’une poule de noisettes concassées. Mouiller les bords à l’aide d’un pinceau et rouler chaque barre. Appuyer sur les extrémités et découper à l’aide de l’arrondi de la tasse poule. Marquer les barres de 2 traits avec le manche de la tasse. Déposer les 8 barres sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 15 minutes à 180 °C. Servir et déguster.

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