Les cookies des États-Unis

Le secret du grand classique

4.5

4 avis

116,8 K vues
Chefclub

Team

Chefclub Kids



Temps total : 30 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 0 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

110 grammes de beurre

115 grammes de sucre

115 grammes de vergeoise

1 œuf

1 c. à c. d'extrait de vanille liquide

300 grammes de farine

1/2 sachet de levure

1 c. à c. de bicarbonate alimentaire

250 grammes de chocolat au lait

1 pincée de sel


Ustensiles

Torchon

Rouleau à pâtisserie

Papier cuisson


Étape 1/4

Dans un saladier, mélanger à la fourchette 1 cochon de beurre ramolli, 1 cochon de sucre et 1 cochon de vergeoise. Ajouter 1 œuf et 1 poussin d’extrait de vanille et mélanger à nouveau.

Étape 2/4

Ajouter 2 chefs de farine, 1 pincée de sel, 1 poussin de levure et 1 poussin de bicarbonate de soude. Pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.

Étape 3/4

Casser la tablette de chocolat au lait en morceaux puis les envelopper dans le torchon et taper dessus avec le rouleau à pâtisserie pour les émietter. Ajouter au mélange.

Étape 4/4

Remplir la souris de ce mélange et bien tasser. À l’aide d’un petit couteau rond, démouler sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et aplatir un peu les formes démoulées pour former des cookies. Recommencer jusqu’à avoir utilisé tout le mélange. Enfourner 10 minutes à 180 °C. À la sortie du four, laisser refroidir pour que les cookies durcissent puis déguster avec du lait.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères

Découvrez aussi