Les cookies des États-Unis

Name: Les cookies des États-Unis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 110 grammes de beurre; 115 grammes de sucre; 115 grammes de vergeoise; 1 œuf; 1 c. à c. d'extrait de vanille liquide; 300 grammes de farine; 1/2 sachet de levure; 1 c. à c. de bicarbonate alimentaire; 250 grammes de chocolat au lait; 1 pincée de sel

Le secret du grand classique

4.7

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Team

Chefclub Kids

Temps total : 30 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

110 grammes de beurre

115 grammes de sucre

115 grammes de vergeoise

1 œuf

1 c. à c. d'extrait de vanille liquide

300 grammes de farine

1/2 sachet de levure

1 c. à c. de bicarbonate alimentaire

250 grammes de chocolat au lait

1 pincée de sel

Ustensiles

Torchon

Rouleau à pâtisserie

Papier cuisson

Étape 1/4

Dans un saladier, mélanger à la fourchette 1 cochon de beurre ramolli, 1 cochon de sucre et 1 cochon de vergeoise. Ajouter 1 œuf et 1 poussin d’extrait de vanille et mélanger à nouveau.

Étape 2/4

Ajouter 2 chefs de farine, 1 pincée de sel, 1 poussin de levure et 1 poussin de bicarbonate de soude. Pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.

Étape 3/4

Casser la tablette de chocolat au lait en morceaux puis les envelopper dans le torchon et taper dessus avec le rouleau à pâtisserie pour les émietter. Ajouter au mélange.

Étape 4/4

Remplir la souris de ce mélange et bien tasser. À l’aide d’un petit couteau rond, démouler sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et aplatir un peu les formes démoulées pour former des cookies. Recommencer jusqu’à avoir utilisé tout le mélange. Enfourner 10 minutes à 180 °C. À la sortie du four, laisser refroidir pour que les cookies durcissent puis déguster avec du lait.

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