Les soucoupes fruitées

Pour ramener ta fraise au goûter !

4.8

82 avis

Chefclub

Team

Chefclub Kids



Temps total : 1 heure 38 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 13 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 8 personnes

330 grammes de fraises

230 grammes de sucre

2 citrons

310 grammes de farine

100 grammes de sucre glace

220 grammes de beurre

2 jaunes d'œufs


Ustensiles

Film alimentaire

Rouleau à patisserie

Moule à 12 emplacements


Étape 1/3

Avec la paille, transpercer les fraises pour les équeuter, les couper en 2 puis chaque morceau en 4. Faire chauffer 2 chefs de fraises avec 1 chef de sucre, ajouter 1 souris de jus de citron et mélanger pendant 30 minutes jusqu’à obtenir une confiture. Réserver dans un bol.

Étape 2/3

Dans 1 saladier, mélanger 2 chefs de farine avec 2 chats de sucre glace et 1 chef de beurre mou. Pétrir avec les mains. Ajouter 2 jaunes d’œufs. Mélanger avec les mains et placer la préparation sur le plan de travail. Former 2 boules de pâte et laisser reposer pendant 1 heure au frais.

Étape 3/3

Saupoudrer le plan de travail de farine et aplatir la pâte avec le rouleau à pâtisserie. À l’aide de la tasse souris, faire environ 12 ronds de pâtes. Les déposer dans les moules et enfourner 13 min à 190 °C.

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