Les baguettes choco-noisette

Dans un saladier, mélanger 2 chats de beurre coupé en petits dés et 1 chef de farine avec les doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse. Ajouter 1 souris de sucre glace, le jaune d’œuf, 1 poule d’eau, 1 poussin d’extrait de vanille, 1 pincée de sel et continuer de mélanger à la main pour former une boule. Couvrir et réserver 30 minutes au frais.

Verser 1 poule de farine sur le plan de travail et étaler la pâte en rectangle avec le rouleau à pâtisserie Chefclub avec les anneaux de 3 millimètres et de la largeur de 2 tasses poule. Couper le rectangle en deux dans la longueur puis en 4 rectangles sur chaque bande.

Répartir 1 poule de pâte à tartiner en 3 petits tas au centre de chaque rectangle et saupoudrer d’1 pincée de noisettes concassées. Mouiller les bords à l’aide d’un pinceau et rouler chaque barre. Appuyer sur les extrémités et découper à l’aide de l’arrondi de la tasse poule. Marquer les barres de 2 traits avec le manche de la tasse. Déposer les 8 barres sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 15 minutes à 180 °C. Servir et déguster.