Ma pâte à tartiner

La recette de la pâte à tartiner maison pour le goûter !

5.0

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Team

Chefclub Kids



Temps total : 2 heures 25 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 2 heures

Ingrédients pour 3 personnes

150 grammes de noisettes

60 grammes de sucre

175 grammes de chocolat au lait


Ustensiles

Papier cuisson

Mixeur


Étape 1/2

150 grammes de noisettes - 60 grammes de sucre

Déposer 1 chef de noisettes sur une plaque de cuisson puis enfourner 5 minutes à 200 °C. Faire chauffer 1 poule et 1 poussin d’eau, 1 souris de sucre dans une casserole pour obtenir un sirop, ajouter les noisettes puis mélanger jusqu’à obtenir des noisettes caramélisées.

Étape 2/2

175 grammes de chocolat au lait

Déposer les noisettes caramélisées sur une plaque recouverte de papier cuisson, lorsque les noisettes se sont solidifiées, les casser en morceaux et les mixer jusqu’à obtenir une fine poudre. Faire fondre 1 chef de chocolat au lait 30 secondes au micro-ondes, l’ajouter dans le mixeur et mixer une dernière fois pour lier avec la poudre de noisettes. Verser la pâte à tartiner dans un bocal en verre pour la conserver puis réserver 2 heures au frais.

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