Fleurs de fraises

La tarte indémodable

20 minutes - 6 personnes

Réalisé par la communauté

Ingrédients

Étapes

Ingrédients

1 pâte sablée

4 jaunes d’œufs

30g de farine

120g de sucre

50cl de lait

1 gousse de vanille

25 fraises

7 Dragibus ® noirs

Ustensiles

1 plat à tarte

Pois secs

1. Placer la pâte sablée dans le plat à tarte, poser des pois secs dessus pour faire poids et l’enfourner 20 minutes à 180 °C.

2. Mélanger les jaunes d’œufs, la farine et le sucre. Porter le lait à ébullition avec la vanille grattée puis intégrer le mélange dedans hors du feu. Verser cette crème pâtissière dans la pâte sortie du four.

3. Couper les fraises en 2 et les disposer sur la tarte 7 à 7 les unes contre les autres, la pointe vers l’intérieur pour former 7 cercles. Déposer 1 Dragibus ® au centre de chaque cercle. Couper en parts puis déguster.

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