Mini gratin dauphinois

Au chèvre et au bacon croustillant

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de pommes de terre

100 g de chavroux®

1 œuf

50 cl de crème liquide

18 tranches de bacon


Étape 1/5

Disposer 3 tranches de bacon dans chaque compartiment d’un moule à muffins.

Étape 2/5

Couper en tranches fines les pommes de terre et disposer une première couche dans chaque trou.

Étape 3/5

Mélanger le Chavroux ®, l’œuf et la crème. Verser une cuillère à soupe de préparation dans chaque trou.

Étape 4/5

Alterner les couches de pommes de terre et de crème jusqu’à remplir le moule.

Étape 5/5

Refermer le surplus de bacon sur le dessus. Enfourner 25 minutes à 180°C.

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