Bol de spaghetti géant

La belle et le clochard, le retour 🍝😘



Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de spaghetti

15 cl de sauce tomate

3 œufs

250 g de bœuf haché

1 oignon

60 g de beurre

75 g de farine

20 cl de lait

100 g de mozzarella râpée

Huile d’olive

Persil

Sel et poivre


Ustensiles

1 Petit saladier

1 Grand saladier


Étape 1/4

Faire cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter. Mélanger les pâtes avec la sauce tomate, du sel et du poivre. Placer les pâtes dans le grand saladier et y intégrer les œufs. Enfoncer le petit saladier dans les pâtes puis enfourner le tout 15 minutes à 180 °C.

Étape 2/4

Mélanger le bœuf haché, l’oignon émincé, du persil ciselé, du sel et du poivre puis rouler le tout en boulettes. Faire griller les boulettes dans un filet d’huile d’olive.

Étape 3/4

Faire fondre du beurre à la casserole, intégrer la farine dedans sur le feu, ajouter le lait quand le mélange est bien lisse puis mettre faire fondre la mozzarella dedans. Mélanger cette béchamel aux boulettes cuites.

Étape 4/4

À la sortie du four, démouler le bol en pâtes et verser les boulettes à la béchamel dedans. Parsemer de persil ciselé puis déguster.

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CC

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