La coquiflette

La tartiflette est partie à la conquête de l'italie

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

500 g de coquillettes

25 cl de crème liquide

150 g de lardons

20 tranches de jambon cru

1 reblochon

100 g de chapelure

1 gousse d’ail

Persil


Étape 1/5

Mélanger les coquillettes cuites, la crème liquide, le persil haché et les lardons grillés dans un récipient.

Étape 2/5

Recouvrir un moule rectangulaire avec les tranches de jambon cru puis l’enfourner 10 minutes à 160 °C. Laisser entièrement refroidir puis démouler.

Étape 3/5

Couper le reblochon en 2 dans le sens de la longueur et tremper les côtés coupés dans un mélange de chapelure, d’ail ciselé et de persil haché.

Étape 4/5

Étaler les coquillettes dans le moule de jambon cru et ajouter les 2 morceaux de reblochon.

Étape 5/5

Enfourner 12 minutes à 160 °C puis déguster bien chaud.