Le cercueil hanté d'Halloween

Un cake à la banane qui vous fera frissonner les papilles

5.0

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Chefclub

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Temps total : 1 heure 40 minutes

Préparation : 40 minutes, Cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 5 personnes

1 piece de cake à la banane

2 boîtes de bâtonnets en chocolat

50 grammes de cacao en poudre

100 grammes de pâte à tartiner

3 pieces de bananes

100 grammes de chocolat blanc

4 pieces de guimauves


Ustensiles

Moule à cake

Papier aluminium

Bande de carton

Papier cuisson


Étape 1/3

1 piece de cake à la banane - 2 boîtes de bâtonnets en chocolat

Placer la bande carton au centre d’une feuille de papier aluminium puis plier le papier aluminium par-dessus. Former un cercueil avec la bande d’aluminium, beurrer et chemiser le fond d’un moule à cake puis déposer le cercueil à l’intérieur. Verser la préparation du cake à la banane (recette à retrouver juste ici à l’intérieur du cercueil, former un couvercle en carton et en aluminium pour le cercueil, le souder sur le dessus du cercueil puis enfourner 1 heure à 165 °C. Placer une rangée de bâtonnets de chocolat entre de feuille de papier cuisson, les faire chauffer au sèche-cheveux pour les souder entre eux puis les réserver.

Étape 2/3

50 grammes de cacao en poudre - 100 grammes de pâte à tartiner

Démouler le cake à la banane dans une assiette, découper l’intérieur du gâteau à l’aide d’un couteau, enlever l’intérieur et le mettre de côté. Creuser légèrement avec une fourchette pour former des miettes à l’intérieur du gâteau. Parsemer 30 g de cacao en poudre sur les miettes à l’intérieur du gâteau puis mélanger pour donner un effet terre au gâteau. Émietter le reste de gâteau mis de côté, le mélanger avec le reste de cacao puis parsemer le contour du gâteau de miettes. Étaler de la pâte à tartiner Chefclub sur chaque côté du gâteau puis souder les bâtonnets de chocolat sur les côtés.

Étape 3/3

3 pieces de bananes - 100 grammes de chocolat blanc - 4 pieces de guimauves

Découper une banane en plusieurs morceaux, placer les morceaux en forme de squelette, faire fondre le chocolat blanc puis napper les morceaux de bananes de chocolat blanc, puis réserver au frais. Faire une incision en forme de croix aux extrémités, napper les extrémités avec le reste de chocolat blanc fondu, puis couper les extrémités. Réserver au frais. Placer les morceaux de banane sur le gâteau pour former le squelette, déposer les extrémités des bananes de chaque côté du gâteau. Faire fondre des guimauves au micro-ondes, former des toiles d’araignées, les déposer par-dessus le gâteau et déguster.

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