Quantità

6 persone

Preparazione

35 minuti

Ingredienti

  • 6 patate
  • 50 g di burro
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 8 fette d’Emmental
  • 150 ml di panna da cucina
  • 100 g di formaggio grattugiato
  • Erba cipollina
  • Sale & pepe
  • 1 stampo per muffin
  • 1 bicchierino

Patate vulcano
L'eruzione di gusto vi travolgerà

Quantità

6 persone

Preparazione

35 minuti

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  1. Tagliare una delle due estremità di ogni patata, disporle in uno stampo per muffin e spennellarle con il burro fuso. Mettere in forno per 25 minuti a 180 °C.

  2. Stendere una fetta di prosciutto e, poi, posizionarvi sopra una di fianco all’altra 2 fette d’emmental. Ripetere l’operazione fino a terminare il prosciutto e l’emmental.

  3. Ricavare 6 cilindri di prosciutto e formaggio con un bicchierino. Mescolare la panna con dell’erba cipollina tritata, del sale e del pepe.

  4. Svuotare le patate con un cucchiaio, poi versarvi all’interno la panna e un cilindro di prosciutto e formaggio. Cospargere con il formaggio grattugiato.

  5. Mettere in forno per 10 minuti a 180 °C. Gustare caldo con dell’insalata e dei pomodori ciliegino.

È pronto!

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