Patate vulcano

L'eruzione di gusto vi travolgerà



Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti per 6 persone

6 patate

50 g di burro

4 fette di prosciutto cotto

8 fette d’Emmental

150 ml di panna da cucina

100 g di formaggio grattugiato

Erba cipollina

Sale & pepe

1 stampo per muffin

1 bicchierino


Passaggi: 1/5

Tagliare una delle due estremità di ogni patata, disporle in uno stampo per muffin e spennellarle con il burro fuso. Mettere in forno per 25 minuti a 180 °C.

Passaggi: 2/5

Stendere una fetta di prosciutto e, poi, posizionarvi sopra una di fianco all’altra 2 fette d’emmental. Ripetere l’operazione fino a terminare il prosciutto e l’emmental.

Passaggi: 3/5

Ricavare 6 cilindri di prosciutto e formaggio con un bicchierino. Mescolare la panna con dell’erba cipollina tritata, del sale e del pepe.

Passaggi: 4/5

Svuotare le patate con un cucchiaio, poi versarvi all’interno la panna e un cilindro di prosciutto e formaggio. Cospargere con il formaggio grattugiato.

Passaggi: 5/5

Mettere in forno per 10 minuti a 180 °C. Gustare caldo con dell’insalata e dei pomodori ciliegino.

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