Patate vulcano

L'eruzione di gusto vi travolgerà

35 minutes - 6 personnes

Realizzato dalla community

Ingredienti

6 patate

50g di burro

4 fette di prosciutto cotto

8 fette d’Emmental

150ml di panna da cucina

100g di formaggio grattugiato

Erba cipollina

Sale & pepe

1 stampo per muffin

1 bicchierino

1. Tagliare una delle due estremità di ogni patata, disporle in uno stampo per muffin e spennellarle con il burro fuso. Mettere in forno per 25 minuti a 180 °C.

2. Stendere una fetta di prosciutto e, poi, posizionarvi sopra una di fianco all’altra 2 fette d’emmental. Ripetere l’operazione fino a terminare il prosciutto e l’emmental.

3. Ricavare 6 cilindri di prosciutto e formaggio con un bicchierino. Mescolare la panna con dell’erba cipollina tritata, del sale e del pepe.

4. Svuotare le patate con un cucchiaio, poi versarvi all’interno la panna e un cilindro di prosciutto e formaggio. Cospargere con il formaggio grattugiato.

5. Mettere in forno per 10 minuti a 180 °C. Gustare caldo con dell’insalata e dei pomodori ciliegino.

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