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Crostata marzolina
Crostata marzolina! Da gustare velocemente prima della fine dell'inverno! ;)

Quantità

4 persone

Preparazione

30 minuti

Anteprima video

  1. In una ciotola, mescolare la panna da cucina con 3 uova, 3/4 del comté grattugiato, sale e pepe.

  2. Tagliare i porri in modo da conservare soltanto la parte bianca e tagliare ancora in 3 parti. Tagliare il reblochon a fette e il prosciutto a metà.

  3. Disporre in una tortiera rettangolare i porri e alternarli col reblocon e le fette di prosciutto tagliate a metà.

  4. Versare il composto di uova dentro allo stampo e spolverare col formaggio grattugiato. Con la pasta brisée avanzata, tagliare delle strisce e disporle a crosta sopra alla torta in modo da rivestirla completamente. Infornare 30 minuti a 180°C e gustare.

È pronto!

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