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Zucchine nascondino

Zucchine nascondino
Zucchine nascondino! Chi indovina quale goloso ripieno nascondo? 😋

Quantità

3 persone

Preparazione

25 minuti

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  1. Tagliare la parte alta delle zucchine e rimuovere la polpa, che andrà poi tagliata in cubetti. Mescolare la polpa con la ricotta, il salmone a pezzetti, l'aneto, il sale e il pepe. Riempire le zucchine con questo composto.

  2. Tagliare la pasta sfoglia in strisce di 1 cmm di larghezza e avvolgere intorno alle zucchine. Ricavare dei bastoncini di emmental e infilarne uno in ogni zucchina. Spennellare la pasta col tuorlo.

  3. Disporre le zucchine su una teglia rivestita di carta da forno e infornare 25 minuti a 180 °C. Una volta sfornate, cospargere di aneto e servire.

È pronto!

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