Bocconcini di toast
Bocconcini di toast! Il toast goloso da accompagnare con le patatine fritte!
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora 20 minuti
Preparazione: 50 minuti e Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 3 persone
3 tranches di fette di pancarrè
3 tranches di fette di prosciutto cotto
3 tranches di fette di emmental
besciamella
maizena
uova
purè di patate
olio di semi
Passaggi: 1/2
Fare dei tondi con il pancarrè, le fette di prosciutto cotto e le fette di emmental. Mettere da parte i resti. Spalmare la besciamella su ogni tondo e posarli uno sull’altro alternandoli. Toastare i resti di pancarrè e sbriciolarli.
Passaggi: 2/2
Passare i panini nella farina, poi nelle uova e infine nelle briciole di pancarrè. Friggere in abbondante olio di semi. Friggere il purè e impiattare le frittelle di purè con i panini fritti.
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