Torta spumosa al cioccolato

Torta spumosa al cioccolato! La torta super soffice e golosa alle fragole e cioccolato!

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Tempo totale: 180 minuti

Preparazione: 90 minuti, Cottura: 30 minuti e Riposo: 60 minuti

Ingredienti per 6 persone

250 grammes di oro saiwa

120 grammes di burro fuso

20 fragole

85 cl di panna

250 grammes di cioccolato

100 grammes di mascarpone

50 grammes di zucchero a velo

baccello di vaniglia

120 grammes di crema al cioccolato chefclub

coulis di fragole

foglie di menta


Passaggi: 1/5

Sbriciolare i biscotti. Aggiungere il burro fuso e spalmare il composto su una teglia rotonda. Infornare a 180° per 10 minuti. Tagliare le fragole in due e inserirle intorno alla base di biscotti.

Passaggi: 2/5

Far bollire la panna e versarla sul cioccolato. Aggiungere altra panna e versare il composto sulla base di biscotti dopo aver inserito 5 bicchierini. Congelare per un’ora.

Passaggi: 3/5

Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo, la panna e il baccello di vaniglia. Inserire il composto in una sac à poche.

Passaggi: 4/5

Togliere i bicchierini dalla torta e versare nei buchi rimasti la crema al cioccolato Chefclub.

Passaggi: 5/5

Decorare la torta con il composto di mascarpone con l’aiuto di una sac à poche e con le fragole. Finire la decorazione con il coulis di fragole e le foglie di menta.

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