Cestini di pomodoro

Così buoni da tentare anche cappuccetto rosso



Tempo totale: 35 minuti

Ingredienti per 2 persone

2 sfoglie per pizza

20 foglie di basilico

3 pomodori

3 fette di coppa

18 mozzarelline

Origano

sale e pepe


Passaggi: 1/5

Distribuire le foglie di basilico sulla prima sfoglia per pizza. Poi, ricoprire la prima sfoglia con la seconda sfoglia per pizza e passarvi sopra il matterello per assottigliarle.

Passaggi: 2/5

Togliere la parte alta di ogni pomodoro e foderare ognuno con una fetta di coppa.

Passaggi: 3/5

Riempire ogni pomodoro con 6 mozzarelline ed aggiungere sale, pepe e origano.

Passaggi: 4/5

Ricavare dei dischi dalla sfoglia per pizza con un bicchiere e avvolgere ogni pomodoro con un disco di sfoglia.

Passaggi: 5/5

Infornare 15 minuti a 180°C. Gustare caldo.

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