Frittelline al pandoro

Frittelline al pandoro! se vi è rimasto del pandoro dalle feste, correte a cucinare questa ricetta!



Tempo totale: 60 minuti

Preparazione: 30 minuti, Cottura: 10 minuti e Riposo: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

1 PANDORO AVANZATO DALLE FESTE

5 UOVA

300 grammes di RICOTTA

CREMA DI PAN DI STELLE

CREMA DI PISTACCHIO

CREMA ALLA GIANDUIA

8 KINDER MAXI

GRANELLA DI PISTACCHIO


Passaggi: 1/5

Tagliare a cubi il pandoro avanzato dalle feste. In un recipiente sbattere le uova e mescolarle alla ricotta.

Passaggi: 2/5

Versare i cubi di pandoro nel composto di uova e ricotta e mescolare bene. Versare un po' del composto in una padella calda e unta e formare una frittella.

Passaggi: 3/5

Far cuocere ogni lato per qualche minuto e usare il resto del composto per altre frittelle.

Passaggi: 4/5

Impiattare mettendo una frittella sull'altra e alternando la crema di pan di stelle, la crema di pistacchio e la crema alla gianduia tra una frittella e l'altra.

Passaggi: 5/5

Tagliare a strisce i kinder maxi e metterli sulle torri di frittelle. Decorare servendoti di uno stuzzicadenti e cospargere le torri di frittelle con la granella di pistacchio.