Frittelline al pandoro
Frittelline al pandoro! se vi è rimasto del pandoro dalle feste, correte a cucinare questa ricetta!
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora
Preparazione: 30 minuti, Cottura: 10 minuti e Riposo: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 pandoro avanzato dalle feste
5 uova
300 grammes di ricotta
crema di pan di stelle
crema di pistacchio
crema alla gianduia
8 kinder maxi
granella di pistacchio
Passaggi: 1/5
Tagliare a cubi il pandoro avanzato dalle feste. In un recipiente sbattere le uova e mescolarle alla ricotta.
Passaggi: 2/5
Versare i cubi di pandoro nel composto di uova e ricotta e mescolare bene. Versare un po' del composto in una padella calda e unta e formare una frittella.
Passaggi: 3/5
Far cuocere ogni lato per qualche minuto e usare il resto del composto per altre frittelle.
Passaggi: 4/5
Impiattare mettendo una frittella sull'altra e alternando la crema di pan di stelle, la crema di pistacchio e la crema alla gianduia tra una frittella e l'altra.
Passaggi: 5/5
Tagliare a strisce i kinder maxi e metterli sulle torri di frittelle. Decorare servendoti di uno stuzzicadenti e cospargere le torri di frittelle con la granella di pistacchio.
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